"Böjti Csemege" - Concurs de brânzeturi artizanale din Bazinul Carpatic

În perioada 21–22 martie, la Miercurea Ciuc (Csíkszereda), la Sapientia Hungarian University of Transylvania, va avea loc evenimentul Böjti Csemege – Concurs de brânzeturi artizanale din Bazinul Carpatic. Organizator este Székely Gazdaszervezetek Egyesülete, iar jurizarea profesională este asigurată de Magyar Sajtkészítők Egyesülete.

Sunt invitați să se înscrie producători artizanali și mici producători de brânzeturi din întregul Bazin Carpatic. Înscrierea online are loc între 1–15 martie, iar mostrele trebuie predate personal pe 21 martie (7:30–9:00). Taxa de participare este 50 RON/mostră.

Produsele vor fi evaluate pe un sistem de 100 de puncte, cele mai bune primind distincții de bronz, argint și aur. Festivitatea de premiere va avea loc pe 22 martie, la ora 16:00.

Evenimentul este și unul comunitar, unde vizitatorii pot degusta și cumpăra brânzeturi artizanale, miere, ceaiuri, dulcețuri și alte delicatese.
Detalii suplimentare: szekelygazda.ro