Zi de informare și de patrimoniu cultural

Prezentare

Gazdă:

ADI Harghita
Miercurea Ciuc, Romania

Organizator:

ADI Harghita

Dates And Hours:

Miercuri, 17 Decembrie 2025
10:30 - 17:00

Despre

Cu sprijinul Fondului Cultural Național al Ungariei (NKA), miercuri, 17 decembrie, Asociația Kanthaka și Visit Harghita organizează la Primăria Municipiului Odorheiu Secuiesc, o zi de informare și promovare a patrimoniului cultural, cu tema: „Regiune gastronomică – pomicultură tradițională și cultura plantelor medicinale”.

Scopul evenimentului este de a reuni comunitatea activă implicată în domeniul pomiculturii tradiționale și al plantelor medicinale, precum și de a analiza oportunitățile de dezvoltare și valorificare pentru micii producători locali.

Pentru noi, titlul „Harghita – Regiune Gastronomică a Europei 2027” reprezintă o oportunitate și o șansă deosebită pentru dezvoltarea durabilă a regiunii. Evenimentul constituie un pas important în procesul de pregătire comună și de cooperare cu producătorii locali, având ca obiectiv creșterea valorii și atractivității regiunii noastre.

PROGRAM

10:30–11:00 – Registrație
Deschidere, cuvinte de bun venit
- Orbán Árpád, gazda evenimentului (Școala Populară Kanthaka, Fundația Civitas)
- Szakács-Pál István, primar (Odorheiu Secuiesc)
- Bíró Barna-Botond, președinte (Consiliul Județean Harghita)
- Percze László, consul (Consulatul Ungariei din Miercurea Ciuc)
Decernarea Premiului pentru Excelență Gastronomică al Județului Harghita
Ce face (sau cine face) ca o regiune să devină regiune gastronomică? – Gábor Kolumbán, președinte (Fundația Civitas)
Sufletul mâncării – Sándor Loránd Demeter, președinte (Școala Populară Kanthaka, Dârjiu)
Dezvoltări bazate pe valori - cum să implementăm dezvoltări comunitare? – Norbert Kovács, primar (Kiscsősz, Ungaria), conexiune video live
Cum valorificăm comorile rurale? Exemple frumoase – Alin Useriu, inițiator și manager de proiect (Via Transilvanica)
13:00–14:00 – Prânzul cu valori (la Primărie)
Delicii locale autentice "Helyénvaló" și "Sejt-elmes"
Mişcările "Fructul Secuiesc" și "Plante Medicinale" în regiunea Odorhei – Magdolna Bákai, manager de proiect (Grădina de Plante Medicinale în Ardeal)
Clustere de consumatori, mesaje personalizate – Judith Molnár, director executiv (Helyénvaló)
Oportunitățile legale oferite de PGL – Klára Szabó, proprietar (Pensiunea Sólyom Major, Soimoșu Mic)
Preparatele noastre deosebite – László Lázár, director (Asociația Leader Homoród-Küküllő) și József Karácsony, bucătar-șef (Barbara Party Bistro)
Împachetat în povești – Attila Szabó, expert în comunicare
Sunt micii producători jucători de echipă? – Dr. Ferenc Illyés, director (SZÉK)
Sălbăticia dătătoare de viață – gastronomia legată de peisaj – Mónika Patkó, președinte (Fundația pentru Calitatea Vieții)
Posibilității noi: Harghita, Regiunea Europeană a Gastronomiei 2027 – Károly Szabó, director (Visit Harghita)
Advent cu chitară și versuri – István Buzogány-Csoma, preot unitarian
16:25–17:00 – Concluzii – Gábor Kolumbán, Árpád Orbán, Károly Szabó

La eveniment va fi prezent un interpret de limba română.

Participarea este gratuită, dar necesită înscriere prealabilă.
Organizatorii își rezervă dreptul de a modifica programul.