Zsombori István

Întreprinderea familiară şi-a început activitatea de creşterea caprinelor în anul 2009. Prelucrează laptele de capră la ferma din Dealul Calonda, unde produce diverse sortimente de brânzeturi, caş şi urdă. Ingredientele folosite (usturoi, arpagic, ceapă etc.) sunt cultivate în grădinile din regiune.

În anul 2013 a obţinut dreptul de utilizare a mărcii PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT pentru 4 de produse.

Foto: Daczó Katalin