Böjti Csemege – Kárpát-medencei Sajtmustra 2023
Gasztronómia
Házigazda:
Szervező:
Dates And Hours:
Leírás
A már több éves hagyománnyal rendelkező Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra új köntöst kapott és ismét tárt kapukkal várja a kézműves sajtok készítőit és fogyasztóit március 24−25-én, a Gyimesi Skanzen Panzióban. Az esemény a háztáji mezőgazdaság és a gasztronómia kapcsolatát kívánja előtérbe helyezni, ahol a természet, a tej és a gazda szövetsége révén létrejött egyedi és megismételhetetlen, terroir jellegű sajtkülönlegességekkel ismerkedhet meg a nagyközönség is.
A sajtmustrára Kárpát-medencei kézműves sajtkészítők jelentkezését várjuk március 17-ig. A benevezett sajtmintákat a Magyar Sajtkészítők Egyesületének szakmai képviselete fogja elbírálni és részletes visszajelzést fog adni a résztvevőknek.
Természetesen ezen a napon a böjti időszakra is be lehet majd szerezni a mindennapi csemegét, hisz a kézműves termelők sajtokat, halas ételeket, mézet, teafüveket, lekvárokat és egyéb ínyencségeket is kínálnak majd az odalátogatóknak.
A versenyre való jelentkezés az alábbi linken történik: https://forms.gle/VqQ7ASvKX1d9NPcs7
A részletes programmal hamarosan jelentkezünk!
Az esemény főszervezői: Székely Gazdaszervezetek Egyesülete, Székely Sajtkészítők Kézműves Egyesülete, Gyimesi Skanzen Panzió, Hargita Megye Fejlesztési Ügynöksége, Hargita Megye Tanácsának Vidékfejlesztési Egyesülete, Páva Étterem