Tükörglazúros mini-torták és desszertek
Tanfolyam
Házigazda:
Boroinfo-sütőakadémia
Strada Cădișeni/Kadicsfalvi 33, Odorheiu Secuiesc/Székelyudvarhely 535600, Romania
Strada Cădișeni/Kadicsfalvi 33, Odorheiu Secuiesc/Székelyudvarhely 535600, Romania
Szervező:
Dátum és óra:
Leírás
A képzés során, a modern cukrászati tendenciák specifikus elemei közül több is bemutatásra kerül, a résztvevők különféle textúrákkal, zselékkel, mousse állagokkal fognak dolgozni. Az állagok és textúrák mellett a formavilággal való játék is fontos szerepet kap, mini-tart karikákat és monoporciós formákat is egyaránt alkalmaznak majd. A rendkívül látványos, elegáns és legújabb trendeknek megfelelő tükörglazúr-technika is bemutatásra kerül. A résztvevők az igényesen kivitelezett minitortákat természetes alapanyagok felhasználásával fogják elkészíteni. A modern cukrászipari trendek minden vonatkozását magukba foglaló receptekre, egyszerre jellemző az eredeti, meglepő ízvilág, a selymesen lágy textúrák és a roppanós lapok ötvözése. A tükörbevonó a modern, formabontó, ugyanakkor a legapróbb részletekig letisztult elegancia szerves alkotóelemeként koronázza meg az alkotásokat.
Oktató: Lengyel László Levente, Mestercukrász
Időpont: 2022 Július 21-21
Naponta: 16.00-20.00 óra között
*A helyek száma korlátozott.
Iratkozni: 0730 514 094
Oktató: Lengyel László Levente, Mestercukrász
Időpont: 2022 Július 21-21
Naponta: 16.00-20.00 óra között
*A helyek száma korlátozott.
Iratkozni: 0730 514 094
Hasonló események
8 máj.
Jó gyakorlatok a tájházak működtetésében III. - konferencia
Hargitai Megyenapok
|
Konferencia
Kezdődik 10:00
|
537205 Bögöz, Románia
8 máj.
Hazajöttünk Török Zoltán zarándok-fotó kiállítása
Hargitai Megyenapok
|
Kiállítás
Kezdődik 14:00
|
Csíksomlyó, Községháza épülete