Hagyományos székely termék

A céget 1991-ben alapították, pálinkafőzdéjük a Kászoni-medencében termett szilvát dolgozza fel. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2013-ban nyerték el a Székely szikra szilvapálinkára.

Az Udvarhelyi Kolbász Műhely természetes alapanyagokból és fűszerekből, hagyományos székely receptek felhasználásával készíti termékeit. A termékskálában megtalálhatóak a hagyományos székely házi kolbász, a citromos kénosi kolbász, a bivalyerős székely csók, a bivalynál is erősebb mexikói csók, a csóré kolbász és az erdélyi paprikás kolbász is. A székely termék védjegy használati jogát 2017-ben 17 termékre nyerték el.

A Homoródszentmárton községhez tartozó Kénos falu területén indult a farm 2005-ben. Kezdetben a családi panzió friss hús- és tejtermékkel való ellátását oldották meg a saját gazdaságból. Az évek során tevékenységük bővült, ma már 18 hektárnyi földterületen gazdálkodnak, gyümölcs-, zöldségtermesztéssel, illetve állattenyésztéssel foglalkoznak. Innen származnak házi készítésű termékeik. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogot 2012-ben nyerték el 16 termékükre.

A Homoródszentmárton községhez tartozó Kénos falu területén indult a farm 2005-ben. Kezdetben a családi panzió friss hús- és tejtermékkel való ellátását oldották meg a saját gazdaságból. Az évek során tevékenységük bővült, ma már 18 hektárnyi földterületen gazdálkodnak, gyümölcs-, zöldségtermesztéssel, illetve állattenyésztéssel foglalkoznak. Innen származnak házi készítésű termékeik. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogot 2012-ben nyerték el 16 termékükre.

Mózes Enikő gyerekkora óta foglalkozik állattenyésztéssel és gyümölcsfeldolgozással. Családja műveli meg a földeket, amelynek termését saját maga dolgozza fel. Tanfolyamokat végzett, hogy minőségi termékeket tudjon előállítani, ezeknek kamatoztatásával bivalytejből készült termékeket, gyümölcsszörpöket, lekvárokat állít elő. A Székely Gyümölcs Egyesület, a Székely Konyha Egyesület és a Székely Sajtkészítők Kézműves Egyesületének aktív tagja. A PRODUS SECUIESC/ SZÉKELY TERMÉK/ SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2015-ben 20 termékre nyerte el.

Mózes Jolán nyolc éve foglalkozik hagyományos lekvárok készítésével, amelyek elkészítési módját, receptjeit nagyszüleitől, szüleitől, illetve a kénosi idősektől sajátította el. A lekvárok és szörpök gyümölcsöt, cukrot és nagyon kevés tartósítószert tartalmaznak. Előbbiek főzve vagy hidegen kikavarva készülnek. A SZÉKELY TERMÉK védjegy használati jogát 2016-ban 9 termékre nyerte el.

A termékek hagyományos recept szerint, hagyományos eljárással, saját termesztésű és természetes környezetből származó erdei gyümölcsökből készülnek. A szilva- és hecserlilekvár hagyományosan üstben főve, a somlekvár hidegen sajtolva készül. Az áfonya- és homoktövisszörpök hideg eljárással készülnek. A SZÉKELY TERMÉK védjegy használati jogát 2016-ban 5 termékre nyerte el.

Csíkszentkirályon az ásványvíz palackozása már 1952-ben kezdődött, 1974-ben bővült, amikor az első nagy kapacitású ásványpalackozó épült, amely ma is a Hargita Gyöngye Rt. alapját képezi. A Hargita Gyöngye Rt. 1990-ben jött létre mint állami cég, 1995-ben privatizálták. A SZÉKELY TERMÉK védjegy használati jogát 2011-ben nyerték el 12 termékükre.

A cég fő tevékenységi köre kenyér és pékáru készítése-értékesítése. A termékek kizárólag természetes alapanyagból készülnek, házias ízvilágukat a fatüzelésű téglakemence és a szakképzett munkaerő biztosítja. Terméklistájukon a hagyományos sütőipari termékek mellett magtalálható a csomagolt kenyér, illetve sütemények is, amelyek minőségéről a versenyeken elért eredmények és a vásárlók visszajelzései árulkodnak. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2013-ban nyerték el a Taligakerek pityókás házikenyérre.

Portik Sándor egyéni vállalkozó 2004-ben kezdett méhészettel foglalkozn 2 család méhvel. Ezt évente folyamatosan gyarapította, elérve a jelenlegi 76 családot. 2013-ban megkapta termékeire a bio minősítést. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2013-ban nyerte el 3 termékére.

A hagyományos mézeskalácsok méltó kísérői és díszei az ünnepi alkalmaknak. Díszítésükben a néphagyomány által őrzött szimbólumokat hordozzák, melyek az egészség, a boldogság, a termékenység, a teljesség, a jólét, a gyarapodás és a hosszú élet kívánságát rejtik.   Kedves és alkalomhoz illő ajándék az egyedi, kézzel készített mézeskalács, hagyományos recept alapján, tükrösen és akár különböző formákban is, mint katicabogár, kiskocsi, bohóc, csiga, pillangó a húsvéti/karácsonyi alkalomhoz.

A vállalkozás 2012-ben alakult. Fő tevékenysége a kürtőskalács készítése, hagyományos recept alapján, természetes összetevők felhasználásával. Részt vesz vásárokon, város- és falunapokon, ahol a kürtőskalácson kívül lángost és palacsintát is készít. A SZÉKELY TERMÉK/PRODUS SECUIESC/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2013-ban nyerte el a kürtőskalácsra.

A cég 1993 óta kenyér és pékipari termékek gyártásával foglalkozik. A házi kenyér előállításában teljesen a hagyományos kenyérkészítési módot követi, ezt a lövétei asszonyoktól tanulták meg. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogot 2010-ben nyerték el a Lövétei pityókás kenyérre.

A Spicul Kft. 2015-ben vette át a családi vállalkozástól a pálinkafőzést, és pálinkapalackozásba, illetve forgalmazásba kezdtek. A szilvapálinkát Péter Pál szilvórium néven értékesítik. A Székely termék védjegy használati jogát 2016-ban 1 termékre nyerték el.

A Szász Ilyés Egyéni Vállalkozás méhészkedésben fejti ki tevékenységét. A fogyasztókkal való találkozás igényessé és változatossá fejlesztette termékskáláját. 2009-tól kezdve 350 méhcsalád, illetve 1,24 hektár méhlegelő kapta meg a bio minősítést. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogot 2010-ben nyerte el 17 méhészeti termékre.

Széles Éva 2006-tól foglalkozik nagyobb mennyiségben lekvárok és szörpök készítésével, mint kistermelő. Saját kertjében termett és erdei gyümölcsöket dolgoz fel. Fekete ribizliből, szilvából, málnából, hecserliből, somból, homoktövisből készíti termékeit hagyományos recept szerint, hagyományos eljárással, üstben főzve, vagy hidegen sajtolva. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2016-ban 6 termékre nyerte el.

Az Aranykakas egy kis erdélyi vállalkozás, amely a sörkedvelő közösségnek készít szenvedéllyel olyan értéket, ami elcsábít, elragad és függővé tesz. Kézműves söröket kóstolva, megismerve és megszeretve az ember egy zamatosabb ízvilággal és élménnyel lesz gazdagabb, amit a nagykereskedelmi társai nem tudnak pótolni.

A havasi méz Erdély hegy- és dombvidékeinek, fennsíkjainak, málnavészeinek gazdag, változatos mézelő növényeinek nektárjából készül. Nyugodtan mondhatjuk, hogy itt minden növény egyben gyógynövény is. A megbízható termelők által termelt és biominősítést is elnyert termékek nagy népszerűségnek örvendenek a vásárokon. A Székely termék védjegy használati jogát 2016-ban 10 termékre nyerte el.

A NagyKüküllő Mezőgazdasági Szövetkezetet 2011-ben alapították, a Székelykeresztúr és Székelyudvarhely környéki közel 600 tejtermelő gazda összefogásával. A termékek kedvelt és kitűnő ízét, kiemelkedő minőségét a kiváló minőségű alapanyag: a helyi, hegyvidéki, küküllőmenti háztáji gazdaságokból származó tej, a hagyományos receptek és szakemberek hozzáértése biztosítja. A termékek nem tartalmaznak semmiféle adalékanyagot vagy tartósítószert. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2013-ban nyerték el 7 termékükre.

Termékeink kézi munkával formázott és díszített mézeskalácsok, melyek helyi termelői mézből, fával fűtött kemencében hagyományt teremtő szándékkal készülnek Székelyudvarhelyen. Elengedhetetlen célunknak tartjuk a minőség magasan tartását, számunkra fontos az, hogy vásárlóinknak mindig a már megszokott és elvárt minőséget nyújtsuk. Továbbá kiemelt hangsúlyt fektetünk a hagyományos elkészítési módra, meggyőződésünk, hogy termékeink minőségét nagy részben befolyásolja az, hogy fával fűtött kemencében sülnek, illetve kézzel és természetes alapanyagok felhasználásával készülnek. A SZÉKELY TERMÉK védjegy használati jogot 2011-ben nyertük el 7 termékünkre.

A cég 2001-ben alakult. Fő tevékenysége a körtőskalács készítése, hagyományos recept alapján, természetes összetevők felhasználásával. A Csíkszentgyörgyön készült kürtőskalács a nagyanyáinktól ismert, ízesítés nélküli változatban készül. A SZÉKELY TERMÉK/PRODUS SECUIESC/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogot 2012-ben nyerte el a kürtőskalácsra.

Vass Éva és családja több mint 20 éve gyümölcs- és zöldségtermesztéssel foglalkozik, valamint 10 éve készítenek lekvárokat, szörpöket és savanyúságokat. Helyi piacokon és vásárokon rendszeresen kínálják eladásra hagyományos módon készített termékeiket. A SZÉKELY TERMÉK védjegy használati jogát 2016-ban 12 termékre nyerték el.

Vizoli Ibolya 2010-től kezdte el az erdei gyümölcsökből készült szörpök, lekvárok készítését, ezeket a helyi termékek vásárain értékesíti. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2014-ben 4 termékre nyerte el.

2003-ban indították a kürtőskalácssütés-vállalkozást. Nyári időszakban két fix pontban dolgoznak, a Szent Anna tónal és Iași-ban. Ezen kívül két csapattal járják az országot különböző rendezvényeken, fesztiválokon vesznek részt. A kürtőskalácsot hagyományos recept szerint készítik. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2013-ban nyerték el a kürtőskalácsra.

2009-ben kezdték el vállalkozásukat a Kalonda-tetői farmon, ahol jelenleg is kecsketenyésztéssel foglakoznak. A kecskék tejéből különböző ízesítésű sajtokat, ordát, túrót készítenek. Az ízesítésre használt fűszerek (fokhagyma, snidling, lilahagyma) a környék konyhakertjeiből származnak. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2013-ban 4 termékre nyerte el.