Elegáns, modern desszertek és torták

Gasztronómia | Tanfolyam

Jegyek:

2023 RON

Házigazda:

Pangastro
Strada Cădișeni 33, Odorheiu Secuiesc 535600, Romania

Szervező:

Pangastro

Dates And Hours:

Leírás

Ez a különleges képzés olyan cukrászoknak – és lelkes hobbi-sütőknek – szól, akik szeretnék fejleszteni tudásukat, és újragondolt, modern stílusú klasszikus desszertekkel ismerkednének meg.
A résztvevők elegáns torták és kifinomult desszertek készítését tanulják meg, korszerű technológiákkal, kortárs díszítésekkel és kreatív ízkombinációkkal.

Mit tanulhatsz:

Klasszikus és modernizált torták, desszertek készítése
Mousse-ok, piskóták és ropogós elemek technikái
Professzionális tálalás (plating)
Összeállítási technikák, textúrák és ízharmóniák
Modern díszítések – minimál, természetes vagy csokoládéval készült elemek

Kiknek ajánljuk:

Szakmai végzettséggel rendelkező cukrászoknak vagy cukrászképzésben részt vevőknek
Szenvedélyes amatőröknek, akik szeretnék tökéletesíteni tudásukat

Időtartam: 2 nap
Program

I. nap: 9:00 – 18:00
II. nap: 8:00 – 15:00

Nehézségi szint: könnyű – közepes
Helyszín: Székelyudvarhely
Oktató: Robert Eisler

Részvételi díj: 1700 RON + ÁFA (összesen 2023 RON)

Az ár tartalmazza: az oktatást, az összes alapanyagot és eszközt, víz/kávé fogyasztást a nap folyamán, az elkészített termékeket, egyedi kötényt és részvételi oklevelet.

+40 732 575 556